Oferta: kelner/kelnerka

Data publikacji: 2012-05-14
Nr ref.: DO.2.1100.12.2012
Jednostka: Poznańskie Ośrodki Sportu i Rekreacji
Stanowisko: kelner/kelnerka

Data rozstrzygnięcia oferty

2012-06-29

Zakres podstawowych czynności

1.Fachowa i szybka obsługa konsumenta (kulturalne zachowanie wobec gościa, bieżąca kontrola czystości stołów a w szczególności natychmiastowe sprzątanie brudnej zastawy stołowej po konsumpcji);

2.Wydawanie śniadań zgodnie z określonym jadłospisem i recepturami;

3.Zgłaszanie potrzeby uzupełnienia brakujących produktów przynajmniej z trzydniowym wyprzedzeniem;

4.Przyjmowanie od dostawców towarów po uprzednim sprawdzeniu ilości i jakości;

5.Rejestrowanie na kasie fiskalnej każdej sprzedanej pozycji;

6.Systematyczne sporządzanie raportów dobowych i okresowych na kasie fiskalnej;

7.Rozliczanie się z powierzonego towaru i informowanie kierownictwa o ewentualnych niezgodnościach stanów magazynowych;

8.Utrzymywanie w idealnej czystości stanowiska pracy, sali konsumpcyjnej oraz sali konferencyjnej;

9.Bieżąca kontrola przydatności do spożycia artykułów i napojów w magazynie bufetu.

Wymagania obowiązkowe

- wykształcenie zawodowe gastronomiczne,

- praktyka zawodowa na stanowisku kelnera min.2 lata,

- znajomość języka ang./niem. w stopniu komunikatywnym.

Wymagania dodatkowe

- umiejętność pracy w zespole,

- zaangażowanie i dyspozycyjność,

- wysoka motywacja do pracy oraz sumienność i zdyscyplinowanie.

Wymagane dokumenty

CV i list motywacyjny

Inne informacje:

Oferty prosimy kierować na adres: Dział Kadr -POSiR, ul. Chwiałkowskiego 34, 61 -553 Poznań,

tel. (061) 835 79 14, 835 79 15 lub na adres e-mail: h.wojtala@posir.poznan.pl

Informacja o wyniku naboru

Dokument nr 12 wyniki kelner.doc

Przetwarzanie danych osobowych